街歩き・食べ歩き「くうかい」

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「2010年06月」の記事一覧

2010年06月21日

銀座でワインとうまいものの会に大満足！

　6月19日の土曜日、銀座で開催された「築地うまいもの倶楽部ワイン会」に、Ryoma21の会員6名が参加しました。

　5月から、Ryoma21はNPO法人ゴールデンアカデミーさんと協力関係を結び、活動やイベントをお互いの会員にお知らせすることにしました。ゴールデンアカデミー（以下、GA）の活動はこちらをご覧ください。

　その第一弾が、今回のワインの会。当日は銀座のフレンチレストラン「NAGAO」に集合。参加者はGAメンバーが6名、Ryoma21も6名、さらに別のグループが6名、それにGAの事務局が2名の総税20名。「NAGAO」はこじんまりとしたレストランなので、満員御礼です。

　会はソムリエで、「NAGAO」オーナーシェフの奥様から、今日のワインやワインの楽しみ方のお話で始まりました。彼女は山梨最古のワイナリーである石蔵ワイン「シャトー　ルミエール」オーナーのお姉さんとのこと。

　この日味わうワインは5種類。まずは、石蔵ワインのおすすめワイン3種を試飲。最初の白ワイン「光　甲州」は石蔵ワインが最初に作った銘柄とか。次が「レザンファン　ブラッククイーン」の赤。これも赤で、どれも飲み口のいい、辛口ワインでした。

　この時に出た軽い前菜も、焼きアーモンド、フランスパンとクリームチーズ、ソラマメとなかなかに美味。ソラマメは生で食べる種類だそうで、初めて口にするものでした。

　ワインはやっぱり食事と一緒に味わうのが一番。いよいよコース料理の始まりです。まずは、前菜。もちろん、これには白ワイン。用意されたのは「南野呂　甲州」でした。なんと一升瓶で登場！　甲州では、ワインの一升瓶は普通だとか。

　メイン料理はスズキのソテー。これは今朝、築地で仕入れたもの。さすがは築地うまいもの倶楽部！　メンバーからは「今まで食べたスズキの中で一番おいしい！」という声が上がりました。

　そして、赤ワインは「南野呂　マスカット　ベリーA」。これも比較的軽めで、もちろん食事との相性は抜群。

　最後は、デザートに、だめ押しのデザートワイン「シャトー　ルミエール2008」。ブランデーのような味わいでした。

　当たり前といえば、当たり前ですが、ワインごとにグラスが変わります。今日は何個のグラスを使ったのでしょう。これは家ではできない。やはりレストランならではの贅沢な味わい方だなと思いました。

　ワインや料理には結構うるさいメンバーが参加していましたが、大満足の様子。料理とワインはもちろん、この内容で3,800円という驚異のお値段にも大満足だったのです。写真はRyoma21の参加メンバーです。今回は男性が2名、女性が4名でした。

　15：00。ワインの余韻でうっすらと顔が赤くなった参加者は、その後、銀座に消えていきました。

　次回の会も期待したいと思います。また、GAさんのもう一つの活動でもある「築地魚河岸ツアー」も、Ryoma21で実現させたいと考えています。GAの皆さま、ありがとうございました。

　レポート：松本すみ子　　2010年6月21日

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