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「2009年06月」の記事一覧
2009年06月30日
第2回グルメ会白馬ツアー2008年6月7日（土）8日（日）
第2回グルメ会が写真撮影会を兼ねて開催されました。
準備段階からお世話になったryoma21の皆さま、ご参加の皆さま、本当にありがとうございました。
★ 1日目 宿泊先'白馬オーベルジュ「アウゼ」'での西洋会席メニュー
6時半開始。メニューを前にしばしビールで乾杯。最初の一皿は前菜の盛り合わせ。どうです。この種類の豊富さ。彩りの美しさ。美味。食事が進みます。
（左）☆冷製合鴨ローストわさび風味☆さばのオレンジ風味のエスカベーシュ☆小海老と長芋のチーズ焼き☆帆立貝のジェノバ風
（右）☆かつおのカルパッチョ。
（左）☆ミネストローネ
（中央）☆サーモンの香草パン粉焼き、バルサミコソース添え
（右）☆ドイツ風りんごのケーキ
他にも、牛すね肉の柔らか煮きのこのガーリックライス添えなど。
お口もお腹も大満足の後、ホールに備え付けのピアノに合わせて、歌う、歌う。楽しかったですね～。
★ ２日目
おはよ～。よく眠れましたか～。だあれ？ベッドに入った途端、あっという間の熟睡さんは！！！
（左）☆朝食は7時半。食べ放題のふかふかパン。ジャム派？バター派？
（中）☆身体にやさいい野菜たっぷりの薄味スープ。
（右）☆ナッツ入りのヨーグルト。
★ 食後の撮影会
初春の花と緑の木々がとてもきれいでした。
★ そば定食
「信州に来たなら、絶対食べたーい。」。女性陣の強い希望が叶えられて、晴れて 「そば定食」。右上に見えるのはご存知、名物お焼き。高菜などの野菜がたっぷり。お蕎麦も期待通り、美味でした～。ごちそうさまでした。満腹、満足。来たかいがありました。
★ 足湯
帰り際、駅前の無料足湯で一緒にぱちり。疲れた足もすっかり癒され、無事帰途につきました。
次のグルメ会をぜひ、お楽しみに。たくさんの方のご参加をお待ちしていま～す。（rochas)
(※写真をクリックすると、少し大きい写真が見られます。）
準備段階からお世話になったryoma21の皆さま、ご参加の皆さま、本当にありがとうございました。
★ 1日目 宿泊先'白馬オーベルジュ「アウゼ」'での西洋会席メニュー
6時半開始。メニューを前にしばしビールで乾杯。最初の一皿は前菜の盛り合わせ。どうです。この種類の豊富さ。彩りの美しさ。美味。食事が進みます。
（左）☆冷製合鴨ローストわさび風味☆さばのオレンジ風味のエスカベーシュ☆小海老と長芋のチーズ焼き☆帆立貝のジェノバ風
（右）☆かつおのカルパッチョ。
（左）☆ミネストローネ
（中央）☆サーモンの香草パン粉焼き、バルサミコソース添え
（右）☆ドイツ風りんごのケーキ
他にも、牛すね肉の柔らか煮きのこのガーリックライス添えなど。
お口もお腹も大満足の後、ホールに備え付けのピアノに合わせて、歌う、歌う。楽しかったですね～。
★ ２日目
おはよ～。よく眠れましたか～。だあれ？ベッドに入った途端、あっという間の熟睡さんは！！！
（左）☆朝食は7時半。食べ放題のふかふかパン。ジャム派？バター派？
（中）☆身体にやさいい野菜たっぷりの薄味スープ。
（右）☆ナッツ入りのヨーグルト。
★ 食後の撮影会
初春の花と緑の木々がとてもきれいでした。
★ そば定食
「信州に来たなら、絶対食べたーい。」。女性陣の強い希望が叶えられて、晴れて 「そば定食」。右上に見えるのはご存知、名物お焼き。高菜などの野菜がたっぷり。お蕎麦も期待通り、美味でした～。ごちそうさまでした。満腹、満足。来たかいがありました。
★ 足湯
帰り際、駅前の無料足湯で一緒にぱちり。疲れた足もすっかり癒され、無事帰途につきました。
次のグルメ会をぜひ、お楽しみに。たくさんの方のご参加をお待ちしていま～す。（rochas)
(※写真をクリックすると、少し大きい写真が見られます。）
posted by 街歩き・食べ歩き「くうかい」 at 13:17
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| くうかい実施レポート
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2009年06月29日
第1回定例お食事会（恵比寿）福笑 2008年3月18日(火)
都内の桜も満開、そこかしこに花を楽しむ人があふれます。
グルメ倶楽部「くうかい」では一足お先に3月18日（火）恵比寿の
隠れ家「福笑」にて、美しい夜桜とおいしいお料理を堪能しました。
とあるマンションの入り口で、プッシュボタンを押します。
インターフォンの応対に、「予約しておいた〇〇です」と告げると、
脇ドアがするすると開きます。ここがお店の入り口だなんて、
誰が気づくでしょうか。案内されるまま、エレベーターで5階へ上がり、
お店の方の案内で予約席へ。
天井と壁には白やピンクの花が華麗に枝から広がっています。
まず、第1回グルメ会が無事開催されたことを祝して、特別なお店
でしか味わうことのできない『無濾過生ビール「白穂乃香」』で
乾杯です。生きた酵母をそのままに美味しさを探求したという
キャッチフレーズそのまま、少し濁りのある柔らかい味わいの
ビールでした。
次々に運ばれてくるお料理は、どれも新鮮。素材を厳選した
お取り寄せのお刺身、ボイルした見事なグリーンアスパラ、
あん肝などなど。そうそうお蕎麦もありました。
最後にご出席の皆さまから第1回を祝して素敵なおみやげが
ありました。意義ある初回ならではの今回っきりの特別な
お計らいです。名古屋の豆福、東大名入りチョコレート、そして
新発売サッポロ「ビアファイン」の箱入り。豪華版おみやげを前に、
しばし子供時代に戻って、じゃんけんを。勝った人から順番に
好きな物を取り分けました。
楽しい気分のまま無事グルメ会はお開きとなりました。
ご参加の皆さま、ありがとうございました。次回をぜひ、
お楽しみに。 （rochas)
（※写真をクリックすると、少し大きい写真が見られます。）
posted by 街歩き・食べ歩き「くうかい」 at 10:40
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| くうかい実施レポート
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2009年06月16日
第5回定例お食事会のお知らせ
とうとう関東も梅雨入りしたそうで、ここしばらくは、じめじめした毎日が
続くのでしょうか。季節の変わり目は気温の差も大きく、身体の調子にも
影響しがち。そんな折、大豆を材料に作られるゆば料理などいかが
でしょうか。上品な味わいの、身体にやさしいお料理ともいえるでしょう。
12月に浅草で開催して以来、お休みしていた「グルメ倶楽部くうかい」が
再始動します。第5回は日光までちょっと足を伸ばして、「ゆば会席」を
楽しもうという企画です。「日光を見ずして結構というなかれ」とも
うたわれている有名な観光地ではありますが、ゆば料理をフルコースで
味わう機会はなかなかありません。
この機会をぜひお見逃しなく。会員の皆さまを始め、ご家族、ご友人も
ぜひお誘いいただいて、楽しい会にしたいと思います。
また、お食事の後は、周辺にあるおなじみの東照宮や神橋近辺を
ゆっくり散策。都会の喧騒を忘れて、のんびり写真でも撮りましょうか。
神橋 東照宮
湯葉と湯波
京都の「湯葉」に対して、日光では「湯波」と書きます。製法に違いは
あまりないようですが、京都の湯葉は仕上がりが平たいのに比べて、
日光の（揚げ）湯波は幾重にも巻き上げてあり、丸くボリュームが
あります。 （「Asahi 全国うまい食材自慢より」）
ご自宅用ゆばをおみやげに買えるお店も当日ご紹介します。
(rochas)
日時 7月 26日（日） 午後12時半 開始
場所 （日光）ゆば亭「ますだや」http://www.nikko-yuba.com/
費用 会員様 5,000円 非会員様 6,000円
★ 消費税込み、 乾杯用お飲み物代込み）
★ なお、当日Ryoma会員にお申し込みを
いただいた場合には会員料金となります。
お申し込みの方には後日、集合時間・集合場所など、ご案内します。
グルメ倶楽部「くうかい」リーダー 上平／山川
お申し込み先 メールにて山川までyamakawa@ryoma21.jp
★ 準備の都合上、7月20日までにお申し込みください。
posted by 街歩き・食べ歩き「くうかい」 at 16:14
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| くうかい予告と参加者募集
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2009年06月09日
リーダーコメント
Ryoma21メンバーの皆さま。
おいしい物とジャズが大好き、「グルメ倶楽部くうかい」リーダーのrochasです。ブログでコロラドでのお食事あれこれをご紹介していますが、あちらでは胃の大きさの違いにあっさり敗退。たくさん食べたいけれど、もう無理・・・という経験を何度もしました。欲しい物の一つ。おっきな胃。あったらいいですね～。
おいしい物につきもの、といえば音楽。中でもジャズが一番。Ryoma21の「ジャズ同好会Ｊ」にもときに参加しています。最近、ジャズ好きな女性、増えてるんですよね。「グルメ倶楽部くうかい」と「ジャズ同好会Ｊ」共催のコラボイベントなどくめたら楽しいでしょうね。
さて、しばらくお休みをいただいていたグルメ定例会。第5回目となる次回は梅雨もあける7月後半に、
日光で「湯波会席」を楽しみます。
すぐ近くには世界遺産にも登録された日光東照宮などもあり、参拝するもよし、新緑を撮影するもよし。近々ブログにて詳細をお知らせします。
たくさんの方が参加してくださったら嬉しいです。 (rochas)
★秋の定例会予定 ちゃんこ料理の会
おいしい物とジャズが大好き、「グルメ倶楽部くうかい」リーダーのrochasです。ブログでコロラドでのお食事あれこれをご紹介していますが、あちらでは胃の大きさの違いにあっさり敗退。たくさん食べたいけれど、もう無理・・・という経験を何度もしました。欲しい物の一つ。おっきな胃。あったらいいですね～。
おいしい物につきもの、といえば音楽。中でもジャズが一番。Ryoma21の「ジャズ同好会Ｊ」にもときに参加しています。最近、ジャズ好きな女性、増えてるんですよね。「グルメ倶楽部くうかい」と「ジャズ同好会Ｊ」共催のコラボイベントなどくめたら楽しいでしょうね。
さて、しばらくお休みをいただいていたグルメ定例会。第5回目となる次回は梅雨もあける7月後半に、
日光で「湯波会席」を楽しみます。
すぐ近くには世界遺産にも登録された日光東照宮などもあり、参拝するもよし、新緑を撮影するもよし。近々ブログにて詳細をお知らせします。
たくさんの方が参加してくださったら嬉しいです。 (rochas)
★秋の定例会予定 ちゃんこ料理の会
posted by 街歩き・食べ歩き「くうかい」 at 19:14
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